Картофель - 50 грамм свекла - 30 грамм морковь - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм горошек зеленый консервированный - 10 грамм изюм - 5 грамм огурцы соленые - 20 грамм лимон - 1/5 штук масло растительное - 10 грамм вино красное сухое - 10 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм соль, перец черный горошком, горчица - 3 грамм

200 грамм пшеничной муки
200 грамм сливочного масла
1 стакан воды
500 грамм шампиньонов
20 грамм сливочного масла
одна столовая ложка пшеничной муки
1 стакан отвара от шампиньонов
400 грамм сметаны
одна столовая ложка рубленой зелени петрушки
одна чайная ложка укропа
1 яйцо, соль по вкусу

200 грамм красного сладкого стручкового перца,
200 грамм мяса цыпленка,
150 грамм молодого зеленого горошка,
200 грамм риса, 1
ст. л уксуса.
одна столовая ложка оливкового масла,
2 ч л готовой столовой горчицы,
10 грамм зелени петрушки,
10 грамм эстрагона.

язык (говяжий или свиной)
сыр (тильзитер)
лук
майонез

5 средних сырых картофелин 100 грамм индюшачей грудки 3-4 зубчика чеснока соль, перец, уксус 5%